发布时间:2024-09-08 09:47:36
冷油下锅就是凉油的意思,指的是倒入油后即放入所要烹调的菜肴。由于油的温度低,不会产生有害物质,也可以减少高油温对营养素的迫害,中餐用的比较少,但是还是有的,例如炸虾片,由于虾片的膨胀点极低,在冷油下锅最合适,下锅后在开火,随着油温的提升,其也会慢慢膨胀。
当前文章标题《冷油下锅是什么意思》,文字内容来源于网友投稿,仅供参考学习,如有不妥,联系删除!
当前页面地址:https://www.somall.com.cn/shcs/1096015.html
上一个问答:增值税基本计算公式是怎样的
下一个问答:steam教育是什么