发布时间:2024-09-08 11:20:47
北京有炒肝,豆汁儿,奶油炸糕,炸酱面,艾窝窝,灌肠等名小吃。炒肝的历史可以直接追溯到宋朝,是由民间的炒肺发展而来。这个小吃是由会仙居刘氏兄弟所创。炒肝的名字也是由当时《北京新报》的主持人杨曼青给起的。一直延续到今。
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