发布时间:2024-09-08 11:20:48
云南大救驾的由来是明末永历帝朱由榔被吴三桂追赶后逃到腾冲,又饥又累,村民奉上当地的美味食品炒饵块,永历帝吃后赞口不绝,称之救了联的大驾,“大救驾”便由此而得名。
“大救驾”是云南省腾冲县的名特小食。选用优质大米做成饵块,切成片,再配上鲜肉、火腿、鸡蛋、冬菇、泡辣椒等烹炒,味道软、香、爽口,以其色、香、味、形四美并具的独有品质倾倒了有此口福的天下吃客。
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