发布时间:2024-09-08 11:22:05
吃鲜黄花菜前需要将花蕊全部摘除,再用沸水焯水,焯水后捞起放入冷水中浸泡一段时间,之后随取随吃。
黄花为百合科、萱草属多年生草本宿根植物的花蕾,四川的一种调味配料蔬菜,花期8月,采摘期因品种不同而不同。含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、核黄素及磷、铁等矿物元素,是席上珍品。
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