发布时间:2024-09-08 11:25:51
白巧克力融化可以做白巧克力蛋糕。白巧克力(whitechocolate)是由可可脂,糖,牛奶和香料制成的。不含可可粉的巧克力,白巧克力成分与牛奶巧克力基本相同,只是不含可可粉,乳制品和糖粉的含量相对较大,甜度高。要注意的是,可可脂是高度饱和脂肪,也就是说,白巧克力的脂肪含量非常高。
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