发布时间:2024-09-20 14:33:55
要想让饺子皮更劲道和面时要加鸡蛋,和面时,在面中打一个鸡蛋,包饺子时饺子皮不会粘,而且饺子煮熟皮还特别筋道。和面时水和面是有比例的,通常面和水比例为2:1。而且最好用凉水,和好的面要醒足醒透,最好中间揉几次,揉完了再醒。这样煮熟的饺子口感好。
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