发布时间:2024-09-20 14:36:06
酸奶越来越酸是因为在常温状态下,酸奶里的乳酸菌会继续发酵,这样口感就会越来越酸,活的乳酸菌因为过度生长而死亡,使酸奶中活菌数量减少。因此要借助低温保存,来让乳酸菌保持在“休眠状态”,阻止其继续发酵。但由于乳酸菌仅是进入休眠状态,一旦外界温度升高,它们就会苏醒并持续发酵。
当前文章标题《酸奶为什么越来越酸了》,文字内容来源于网友投稿,仅供参考学习,如有不妥,联系删除!
当前页面地址:https://www.somall.com.cn/shcs/1249165.html
上一个问答:诉讼离婚需要的时间是多久
下一个问答:福祉什么意思