发布时间:2024-09-20 17:30:12
小麦淀粉不是面粉。小麦淀粉就是从小麦中提取的淀粉,过去是采用发酵法,即将小麦加水浸软、磨碎后,进行加酸发酵,使包围在淀粉颗粒周围的细胞被溶解而淀粉易于分离。小麦淀粉属于精制粮产品,主要还是应用于食品做增稠剂、胶凝剂、黏结剂、或稳定剂等,也有的用其做淀粉糖,工业上应用不多。
当前文章标题《小麦淀粉是什么面粉吗》,文字内容来源于网友投稿,仅供参考学习,如有不妥,联系删除!
当前页面地址:https://www.somall.com.cn/shcs/1251628.html
上一个问答:祥子叫先生另找人的原因是什么
下一个问答:宋朝大相公是什么官