发布时间:2024-09-20 17:30:15
猪耳朵零食是使用面粉制作的,是一种杭州特色面食,后在山西、陕西等地流行,但其形状与杭州略有不同。其并非如名字所说用猪耳制成,只是因形似猪耳而得名。
面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食,用面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异。
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