发布时间:2024-09-20 17:38:01
芡粉其实就是淀粉,在有些地方叫芡粉而已,两者是没有区别的,都是用于食材加工的,粉种类繁多,常见的有绿豆淀粉、马铃薯淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉、玉米淀粉等等。淀粉能让食物更加美味,一些肉类食物或者鱼里面加入一些淀粉的话,在吃的时候口感会更好一些,并且淀粉揩油一层保护层,能让食物的营养不受高温的损害,营养不流失。
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