发布时间:2024-09-20 17:39:37
1、锅里加水烧开,放入面条煮至7分熟捞起,在碗里加冷水把煮过的面条放进去冷却。肉,香干,青菜,胡萝卜洗净全部切成丝备用。
2、锅加热放油,先下肉丝和胡萝卜丝翻炒片刻,接着放青菜丝翻炒,再放入香干,加少许料酒,盐,鸡精翻炒后下入冷却的面条,用筷子翻下面条,加入少许生抽,蚝油,少许老抽调色,再稍微翻炒均匀就可以出锅了。
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