发布时间:2024-09-20 17:39:54
炸出来的麻花发硬的话,可以将炸好的麻花放入蒸锅中蒸一下,这样可以有效地解决麻花太硬的问题,但是这样会导致麻花失去酥脆的口感,如果想保留麻花的酥脆性,可以在蒸过之后,再下油锅炸一下。
麻花是汉族特色小吃,把两三股条状的面拧在一起用油炸制而成,形容衣裤等因磨损而要破的样子。我国各地麻花有天津麻花,山西稷山麻花,陕西咸阳麻花,湖北崇阳麻花,苏杭藕粉麻花等。
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