发布时间：2024-09-22 14:23:31
1、20克黑巧克力加入牛奶隔热水融化。
2、奶油奶酪隔热水融化用小号手动打蛋器搅打至顺滑。
3、隔水融化的的巧克力牛奶也同样用手抽搅拌至巧克力完全融化。
4、加入奶油奶酪。
5、搅拌均匀后放冰箱冷藏15分钟降温至冰凉。
6、淡奶油加细砂糖，电动打蛋器打发至7分发，有少许纹路。
7、与冷藏降温后的巧克力奶酪糊拌匀。
8、倒入模具9分满，轻震气泡。
9、盖上盖子，冰箱冷冻一晚，最好24小时再脱模。
10、脱模之前先把脆皮部分的椰油和巧克力放在一个碗里，隔热水融化后搅拌均匀，室温放凉到34度以下，倒入硅胶杯，硅胶杯的高度刚好超过雪糕的高度，然后把雪糕放入巧克力酱里，挤压硅胶杯，挂满脆皮，拿出来直到巧克力酱不滴落，放在油纸上再挂下一根。全部挂完继续冰箱冷冻，随吃随取。
当前文章标题《巧克力脆皮的做法》，文字内容来源于网友投稿，仅供参考学习，如有不妥，联系删除！
当前页面地址：https://www.somall.com.cn/shcs/1313643.html
上一个问答：小度在家有几个型号
下一个问答：哪个是无名指