发布时间:2024-09-22 14:33:13
1、准备猪尾巴红衣花生米黄豆冰糖姜片蒜头。
2、猪尾巴去毛洗净备用。
3、黄豆与红衣花生米洗净用冷水泡半小时。
4、猪尾巴洗净剁件。
5、锅中加水煮开倒入猪尾巴飞水去血水及肥油,捞起备用。
6、热锅下油爆香蒜头姜片。
7、倒入飞水后的猪尾巴翻炒。
8、加入黄豆,红衣花生米翻炒。
9、加入适量的水煮开,再加冰糖。
10、煮开后转到瓦煲中小火煲一小时,焖至软烂。加入生抽,蚝油,盐调味即可。
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