钓鲶鱼一般是使用新鲜的鸡肝，不能用有异味或者是变质的鸡肝，因为鸡肝的腥味比较独特，非常符合鲶鱼敏感的嗅觉，还有就是鸡肝的味道在水里面扩散的比较快。

鸡肝钓鲶鱼最重要的就是要保持新鲜，直接将鸡肝切成1立方厘米的块状，直接挂在鱼钩上放进水里就可以了。

钓鲶鱼用的鱼钩都是比较大的，一般是用伊势尼9号的鱼钩，鲶鱼觅食没有特别机警，所以在钓鱼的时候如果发现浮漂飘在水面上又迅速的沉下去，这时候应该立马起竿收鱼。

钓鲶鱼最适合的季节就是在夏季，尤其是在盛夏的天气，早上天没亮的时候和傍晚的时候是钓鲶鱼的最佳时间，这两个时间段鲶鱼的觅食十分活跃，尤其是夜晚的时候，鲶鱼会在浅滩周围觅食。

鲶鱼喜欢昼歇夜出，就是在白天潜入深水中，夜晚出没浅滩处，避免夏秋季节的阳光暴晒，还有就是夜间岸边安静，安全系数高。

鲶鱼喜欢生活在乱石、杂草、树桩、石洞等复杂地形，这些地方不仅可以藏身，食物也比较充足。